Culinair

Hier vindt u o.a. ook typische recepten van de MOEZEL als download.

De regionale Moezelkeuken is al duizenden jaren kenmerkend voor de unieke cultuur van heerlijk genieten in deze regio. 

Bij een typisch Moezelgerecht mag een glas edele wijn van een van de hier gevestigde wijnboerderijen natuurlijk niet ontbreken.
De culinaire lekkernijen worden bij voorkeur met passende wijnen aangeboden, waarbij het samenspel hiervan zo kenmerkend is voor de culinaire cultuur in deze regio.

Natuurlijk bieden de gastronomen ook internationale specialiteiten aan, maar highlight blijft de regionale keuken die alleen al door de namen de belangstelling van de gasten wekt, zoals "Gräwes", "Krombereschnittscha" of de "Nacktarsch Torte".

Voor veel recepten worden ook regionale producten gebruikt, zoals wijnbergperziken of Moezelvis.

Culinaire genieters komen in wijn- en vakantieregio Midden-Moezel-Kondelwald dus volledig aan hun trekken.

De hier gevestigde gastronomen en wijnboeren bieden hun gasten een zeer divers aanbod en evenementenprogramma aan rond heerlijk genieten in het algemeen en rond de wijn in het bijzonder, vaak ook in de vorm van wandelingen.

Evenementen zoals het "Culinaire Lenteweekeinde" in het weekeinde van Hemelvaart in Kröv zijn bijvoorbeeld zeer populair. Dergelijke evenementen maken duidelijk dat steeds meer mensen steeds meer plezier beleven aan gewoon heerlijk genieten.

Wijnstraatfeesten en wijnboerderijfeesten bieden de bezoekers niet alleen edele wijnen en brandewijnen, maar ook typische Moezellekkernijen.

 

Kijk eens wat er gegeten wordt aan de Moezel!

Hier vindt u typische recepten van de Moezel als download:

Riesling-kaas-soep

Gräwes - een typische wijngaardmaaltijd

Schales - ook wel genoemd Debbekooche

Zwiebelkuchen - een absolute must bij een glas most

Zwiebel-Wein-Fleisch - ui-wijn-vlees, een tamelijk buitengewoon gerecht

Appelwijntaart "Kröver Nacktarsch"